Muffins coeur fondant vanille

//Muffins coeur fondant vanille

Muffins coeur fondant vanille

Des muffins au coeur fondant, à la protéine vanille eafit ça vous dit ?!

Sans gluten ni lactose, ils sont parfaits pour le goûter!

J’ai choisi d’y mettre des dés d’orange confite qui leur donne une douce saveur hivernale…

 

Pour environ 4 gros muffins

-1 tasse de farine d’avoine sans gluten

-1/2 tasse de muesli

-3 blancs d’oeuf en neige

-1/2 tasse de lait végétal

-1 cuiller à café d’épices pain d’épice

-1/4 de tasse de dés d’oranges confites (ou autre fruit confit)

-1 scoop de protéines dilués dans du lait végétal afin de faire une pâte

  1. Préchauffer le four à 180
  2. Mélanger les ingrédients secs, sauf la protéine reservée à part
  3. Ajouter les blancs en neige et le lait
  4. Déposer la moitié de la pâte dans des moules à muffins, déposer une cuiller de pâte de protéine dans chaque et recouvrir du reste de pâte
  5. Saupoudrer de muesli
  6. Cuire environ 10 mn à 180

ENJOY

By | 2017-10-30T16:48:23+00:00 octobre 30th, 2017|Recettes|0 Comments

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