Plusieurs étages de gourmandise…
Un mariage de sucré et d’acidulé
Des protéines pour une version sportive
Sans sucres ajoutés
Sans gluten
Avec amour<3
Ingrédients:
-75g d’avoine en poudre
-1 sachet de levure
-2 oeufs , blancs en neige
-1 yaourt de soja
-150ml de lait de soja (ou autre)
-60g de fruits rouges+ déco
-le jus d’un citron
-15 g de poudre de noix de coco
– 1 scoop protéines de vanille
-crème: 1 yaourt de soja+ 1 scoop protisoya vanille
Préchauffer le four à 180°
Préparer la crème et la réserver au frais
Mélanger l’avoine, la levure, les oeufs, et le lait de soja.
Séparer la pâte dans deux bols
Dans l’un, ajouter le jus de citron, la noix de coco en poudre, et la protéine à la vanille
Dans l’autre, ajouter les fruits rouges mixés et la whey fruits rouges
Huilez un petit moule à cake et alternez pâte à la vanille citron, et pâte aux fruits rouges
Cuire environ 15 min à 180°
Laissez refroidir puis couper le marbré dans la longueur, s’il est assez haut, en trois, sinon en deux et recouper dans la largeur.
Etaler la crème, couche par couche, en déposant les plus petits fruits rouges entre chaque étage
Terminer par une couche de crème et une déco selon votre imagination (comme vous pouvez le voir, mes fruits rouges étaient surgelés et ont vite fait de déteindre … ça donne un effet tye and dye :p )
Enjoy
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