Layer cake fondant citron fruits rouges sans gluten

//Layer cake fondant citron fruits rouges sans gluten

Layer cake fondant citron fruits rouges sans gluten

Plusieurs étages de gourmandise…

 

photo de layer cake

Un mariage de sucré et d’acidulé

Des protéines pour une version sportive

Sans sucres ajoutés

Sans gluten

Avec amour<3

Ingrédients:

-75g d’avoine en poudre

-1 sachet de levure

-2 oeufs , blancs en neige

-1 yaourt de soja

-150ml de lait de soja (ou autre)

-60g de fruits rouges+ déco 

-le jus d’un citron

-15 g de poudre de noix de coco

– 1 scoop protéines de vanille 

-1 scoop whey fruits rouges

-crème: 1 yaourt de soja+ 1 scoop protisoya vanille

Préchauffer le four à 180°

Préparer la crème et la réserver au frais

Mélanger l’avoine, la levure, les oeufs, et le lait de soja.

Séparer la pâte dans deux bols

Dans l’un, ajouter le jus de citron, la noix de coco en poudre, et la protéine à la vanille

Dans l’autre, ajouter les fruits rouges mixés et la whey fruits rouges

Huilez un petit moule à cake  et alternez pâte à la vanille citron, et pâte aux fruits rouges

Cuire environ 15 min à 180°

Laissez refroidir puis couper le marbré dans la longueur, s’il est assez haut, en trois, sinon en deux et recouper dans la largeur.

Etaler la crème, couche par couche, en déposant les plus petits fruits rouges entre chaque étage

Terminer par une couche de crème et une déco selon votre imagination (comme vous pouvez le voir, mes fruits rouges étaient surgelés et ont vite fait de déteindre … ça donne un effet tye and dye :p )

Enjoy 

N’oubliez pas les 15% de réduction avec le code holistik fit sur eafit.com 😉 

 

By |2017-06-24T08:24:50+00:00mai 16th, 2017|Recettes|0 Comments

Leave A Comment