Fondant chocolat-secret

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Fondant chocolat-secret

Un fondant tout chocolat…léger, sain, sans gluten/lactose/sucres raffinés?

Yes please !

Et si je vous dis qu’il fait manger des légumes à vos enfants?!

La courgette se marie très bien avec le chocolat, on ne la devine pas et elle allège considérablement la note calorique!

Pour 6-8 parts

  • 60 g de farine d’avoine sans gluten
  • 1 courgette moyenne
  • 3 càs de chocolat en poudre
  • 1 cup de protéines eafit de votre choix
  • 4 carreaux de chocolat 100% coupés en grosses pépites
  • 1 càs épices à pain d’épice
  • 2 oeufs dont les blancs en neige
  • 2 càs de graines de sarrasin pilé (ou noisettes)
  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger la farine, les protéines, les jaunes, la courgette râpée sans la peau, le chocolat en poudre
  3. Mixer grossièrement pour faire disparaître la courgette
  4. Ajouter délicatement les blancs en neige
  5. Verser dans un moule à cake et ajouter les pépites puis recouvrir du sarrasin pilé
  6. Cuire environ 20 mn, surveiller

 

*Vous pouvez ajouter du sucre de coco si vous avez l’habitude d’un gout très sucré *

ENJOY

 

 

 

By | 2017-10-18T22:58:26+00:00 octobre 18th, 2017|Recettes|0 Comments

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