Zucchini Donut sans gluten ni lactose

//Zucchini Donut sans gluten ni lactose

Zucchini Donut sans gluten ni lactose

Un donut…

à la courgette…

 

Mais elle est folle? Vous direz vous peut-être. Eh bien, croyez moi, ce donut est savoureux à souhait. Aucun goût de courgette (qui en passant n’a pas tellement de goût de toute façon) et les calories revues tellement à la baisse que vous en redemanderez. Si, si!

La recette est sans gluten et sans lactose (en plus).

photo de donut et d'une tasse de café

 

-1 courgette râpée avec la peau

-1 oeuf 

-1/2 de blanc d’oeuf liquide

-1 scoop de protéines (facultatif mais augmente le taux de protéines , logique)

-3 cuiller à soupe de cacao amer 100%

-1/2 sachet de levure chimique

-3 drops de flav drop caramel de myprotein (facultatif mais très miam)

-1/4 cup d’avoine en poudre (ou farine de riz 1/2 complet)

 

Préchauffez le four à 185°

Mixez ensemble l’oeuf, la courgette râpée, le cacao en poudre les protéines en poudre, l’avoine et la levure

Ajoutez les drops et les blancs montés en neige

Mélangez bien

Huilez un moule à donut et versez la préparation

Enfournez 10-15 mn selon la puissance de votre four

Laissez refroidir avant de démouler

Décorez du topping de votre choix, pour moi des pépites de chocolat à 70%, du sirop zéro cal myprotein, des graines de sarrasin… 🙂

Enjoy

Et comme d’hab, pensez au #holistikfit sur insta et à suivre les news sur la page facebook Holistik Fit!

 

By |2017-06-24T08:29:11+00:00mai 2nd, 2017|Recettes|0 Comments

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