Un donut…
à la courgette…
Mais elle est folle? Vous direz vous peut-être. Eh bien, croyez moi, ce donut est savoureux à souhait. Aucun goût de courgette (qui en passant n’a pas tellement de goût de toute façon) et les calories revues tellement à la baisse que vous en redemanderez. Si, si!
La recette est sans gluten et sans lactose (en plus).
-1 courgette râpée avec la peau
-1 oeuf
-1/2 de blanc d’oeuf liquide
-1 scoop de protéines (facultatif mais augmente le taux de protéines , logique)
-3 cuiller à soupe de cacao amer 100%
-1/2 sachet de levure chimique
-3 drops de flav drop caramel de myprotein (facultatif mais très miam)
-1/4 cup d’avoine en poudre (ou farine de riz 1/2 complet)
Préchauffez le four à 185°
Mixez ensemble l’oeuf, la courgette râpée, le cacao en poudre les protéines en poudre, l’avoine et la levure
Ajoutez les drops et les blancs montés en neige
Mélangez bien
Huilez un moule à donut et versez la préparation
Enfournez 10-15 mn selon la puissance de votre four
Laissez refroidir avant de démouler
Décorez du topping de votre choix, pour moi des pépites de chocolat à 70%, du sirop zéro cal myprotein, des graines de sarrasin… 🙂
Enjoy
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